 | Trening |
| Doping |
| Suplementacja |
| Gadaniec |
| Zdrowie |
| Dieta |
| Sztuki walki |
| Sporty ogólnorozwojowe |
| Aktualności |
| Fitness |
| Sprzęt kulturystyczny |
| Foto kobiet |
| Zdrowie |
| Sporty ogólne |
| Wellness |
| Strongman |
| Fotogaleria |
| Trening |
| Dieta |
| Suplementacja |
| Doping |
| Wellness |
| Sporty Siłowe |
| Sporty ogólnorozwojowe |
| Sztuki walki |
| Zdrowie |
| Aktualności |
| Gadaniec |
| Fotoalbum |
| Humor |
| Galeria mistrzów |
| Dzienniki Treningowe |
Dieta Montignaca - [dieta]
Chcesz chudnąć wolniej, (ok. pół kilograma tygodniowo), ale za to w przyjemny sposób? Wybierz dietę Michaela Montignaca. Nie będziesz się nudzić, nie będziesz też głodować. Ba, do głównego posiłku możesz nawet wypić pół lampki czerwonego wina lub szklaneczkę piwa! Dieta kardiologa Michaela Montignaca polega na bardzo starannym wybieraniu pokarmów, które nie dopuszczają do dużych wzrostów stężenia glukozy we krwi. Im wyższa wartość tzw. indeksu glikemicznego w danym produkcie żywnościowym, tym szybciej rośnie poziom glukozy po jego zjedzeniu. A to oznacza wzrost apetytu i chomikowanie zapasów. Przy tej diecie nie trzeba rygorystycznie liczyć kalorii. Ale, zwłaszcza na początku, warto zachować zdrowy rozsądek, tzn. nie przekraczać 1500 kcal. Podajemy przykładowy jadłospis diety Montignaca. Kolejność dni i posiłków można zamieniać. * Rygorystycznie wyeliminuj z diety cukier . * Nigdy nie łącz w jednym posiłku produktów o wysokim indeksie glikemicznym z tłuszczami * Unikaj jedzenia produktów węglowodanowo-tłuszczowych: pełnego mleka, czekolady, awokado, wątróbki, orzechów laskowych, herbatników * Jedz chleb tylko pełnoziarnisty i tylko na śniadanie . * Wyeliminuj z diety ziemniaki i biały ryż . * Jeśli makaron, to tylko z pszenicy durum, razowy i koniecznie krótko gotowany . * Owoce jedz oddzielnie, najlepiej na czczo i ze skórką . * Alkohol pij w minimalnych ilościach . * Unikaj mocnej kawy i herbaty . * Jedz co najmniej trzy razy dziennie, nie omijaj posiłków . * W czasie posiłku nie pij wody, nie pij też bezpośrednio przed posiłkiem . * Nie spiesz się, przeżuwaj dokładnie każdy kęs . * Przygotowuj soki ze świeżych owoców w domu, bezpośrednio przed spożyciem . * Całkowicie wyeliminuj słodzone napoje gazowane . * Po posiłku składającym się z węglowodanów poczekaj trzy godziny, zanim zjesz coś zawierającego tłuszcze . * Po posiłku składającym się z produktów tłuszczowych poczekaj cztery godziny, zanim zjesz coś zawierającego węglowodany . * Jedz warzywa bogate w błonnik: sałatę, pory, bakłażany itp . * Między posiłkami pij wodę mineralną niegazowaną od 1,5 do 2 litrów dziennie . * Korzystaj z obfitości świeżych ziół: koper, natka, szczypiorek, bazylia pobudzają trawienie, wzmacniają smak potraw . Zakupy Warzywa Kupuj ich dużo, jedz w zasadzie bez ograniczeń: cebula, czosnek, kapusta, seler, pietruszka, marchew, rzodkiewka, ogórki, szpinak, sałata, szczypiorek, papryka, pomidory, kalafior, brokuły, grzyby, cukinia, bakłażan, rośliny strączkowe, soczewica . Owoce Na nie uważaj. Jedz w niewielkich ilościach dwa razy dziennie i koniecznie pół godziny przed właściwym posiłkiem. Wskazane są owoce niesłodkie: kiwi, grejpfruty, kwaśne jabłka, pomarańcze, porzeczki, agrest oraz dżemy bez cukru (z fruktozą). Nie łącz ich z innymi produktami. Wyjątek stanowią: jagody, truskawki, jeżyny. Z tymi owocami możesz zjeść jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, niesłodzony. Węglowodany Chleb z pełnego ziarna, makaron z pszenicy durum, makaron z pełnego przemiału, ryż niełuskany, kasza gruboziarnista, niełuskana. Tych produktów nie łączymy z tłuszczem. Tłuszcze Oliwa z oliwek, tuńczyk w puszce, łosoś, oliwki, makrela wędzona . Nabiał Jajka, chudy ser i jogurt, kefir, maślanka, śmietana kwaśna odtłuszczona, ser żółty odtłuszczony, chudy twarożek . Mięso Kurczak, chuda szynka, indyk, od czasu do czasu kawałek chudej wołowiny lub wieprzowiny, wędliny drobiowe . Alkohol W pierwszej fazie odchudzania przez kilka tygodni nie wolno pić piwa, potem można sobie pozwolić na szklaneczkę do obiadu. Czerwone wytrawne wino w pierwszej fazie można pić małą lampkę dziennie, potem nawet dwie . Dzień I Śniadanie Sok pomarańczowy, kiwi, kanapka z chleba pełnoziarnistego z tuńczykiem w sosie własnym, sałata, herbata Obiad Cielęcina duszona z warzywami, ogórki kiszone, galaretka owocowa bez cukru (patrz przepisy) Kolacja Bigos z kurczaka, sok z marchwi Dzień II Śniadanie Sok grejpfrutowy, chleb pełnoziarnisty z niskosłodzonym dżemem i chudym białym serem, herbata ziołowa, gotowane jabłko Obiad Gotowana pierś kurczka, ogórki kiszone, galaretka owocowa bez cukru, herbata Kolacja Ryba duszona w warzywach, jogurt naturalny bez cukru Dzień III Śniadanie Sok jabłkowy, pomarańcza, musli z pełnych ziaren z mlekiem 0% Obiad Zupa ogórkowa bez tłuszczu, gołąbki z farszem mięsno-pieczarkowym i sosem pomidorowym bez zasmażki Kolacja Kanapki z łososiem wędzonym, sałata Dzień IV Śniadanie Sok pomarańczowy, kiwi, jajko na miękko, wędzona pierś indyka, chudy twarożek, sałata, pomidor Obiad Zupa neapolitańska, ciemny ryż z sosem pieczarkowym na odtłuszczonej śmietanie, ogórki kiszone Kolacja Zupa krem z brokułów, pasta z wędzonej makreli pomidor, ogórek Dzień V Śniadanie Sok z cytryny, maliny, jajecznica z 1/2 łyżki oliwy z cebulą, pomidorem i papryką Obiad Rosół na skrzydełkach bez makaronu, pureé z selera, kotlet z piersi kurczaka smażony bez tłuszczu, surówka z kapusty pekińskiej Kolacja Biały chudy ser, szczypior, rzodkiewka, natka pietruszki, jogurt Dzień VI Śniadanie Sok owocowy bez cukru, jabłko, płatki owsiane i otręby pszenne z jogurtem i białym serem Obiad Łosoś gotowany na parze z warzywami, sałata z kilkoma kroplami oliwy i sokiem z cytryny Kolacja Zupa jarzynowa bez marchwi, kilka plasterków chudej szynki z indyka, jogurt odtłuszczony Dzień VII Śniadanie Kiwi, maliny, truskawki, morele, odtłuszczony jogurt, kawa z mlekiem Obiad Papryka faszerowana ciemnym ryżem i pieczarkami, zupa lub krem z porów, surówka z marchwi Kolacja Kalafior gotowany posypany świeżym koprem Uwaga: Soki owocowe i owoce zawsze jedz na czczo, przynajmniej pół godziny przed śniadaniem, a godzinę przed obiadem i kolacją lub trzy godziny po posiłku . Przepisy na potrawy z diety Montignaca Soczewica z borowikami - porcja dla jednej osoby 1 szklanka soczewicy, 4 suszone borowiki, 1 cebula, sól, pieprz do smaku Sos jogurtowy: 100 ml jogurtu 0% tłuszczu, 1 ząbek czosnku, kminek mielony do smaku Soczewicę zalej wodą i pozostaw na dwie godz. Wodę wylej. Grzyby zalej wodą i pozostaw na 15 min. Na osoloną, gotującą się wodę wrzuć namoczoną uprzednio soczewicę i pokrojoną drobno cebulę. Po chwili dodaj grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Dopraw pieprzem. Można podawać z sosem jogurtowym. Zupa neapolitańska - porcja dla trzech osób 1/2 pęczka włoszczyzny z kapustą, przecier pomidorowy, 1-2 pomidory, 1 mały ziemniak, 1-2 kostki warzywne Knorra, 1/2 łyżki oliwy z oliwek, natka pietruszki, sól, pieprz Jarzyny umyj, pokrój i ugotuj przykryte wodą. Dodaj kostki Knorra, a pod koniec pomidory z przecierem. ' Skrop oliwą, dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką. Filet z indyka w sosie bakaliowym - porcja dla jednej osoby 2 płaty fileta z piersi indyka, przyprawy do drobiu, sól, oliwa z oliwek Sos bakaliowy: 2 łyżki żurawin, 2 dkg rodzynek Piersi indyka natrzyj przyprawami. Pozostaw na godzinę w chłodnym miejscu. Na dno brytfanki ze stali nierdzewnej wlej łyżkę oliwy, filety posól, ułóż w brytfance. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz do miękkości, podlewając wodą. Rodzynki wsyp do kubeczka, zalej wrzątkiem, odcedź. ' Żurawiny zmiksuj z rodzynkami. Otrzymanym sosem polej indyka. Kasza gryczana z wędzonym łososiem i koprem - porcja dla jednej osoby 3 łyżki (50 g suchej) kaszy gryczanej, 30-60 g wędzonego łososia, 1 mały pęczek koperku Do garnka z grubym dnem wrzuć opłukaną na sitku kaszę gryczaną. Odrobinę posól, uważaj, żeby nie przesolić - dojdzie słony łosoś. Chwilę praż. Zalej wodą - proporcja wody do kaszy powinna być 2:1. Stale mieszaj. Do ugotowanej, jeszcze ciepłej kaszy wrzuć łososia pokrojonego w grube paski lub kostkę. Wymieszaj z dużą ilością kopru. Podawaj od razu . Sałatka z makreli 1 duża makrela wędzona, szczypiorek, pomidor, ogórek surowy lub kiszony Makrelę obierz z ości i podziel na kawałki. Dorzuć do niej pokrojony w kostkę pomidor, ogórek i szczypiorek, posól i popieprz. Chleb pita 1 szklanka i dwie łyżki letniej wody, 3 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1 łyżeczka soli, 1 1/2 łyżeczki fruktozy, 1 łyżka oliwy, 1 1/2 łyżeczki sproszkowanych drożdży Wyrób ciasto ze wszystkich składników i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Uformuj rulon długości ok. 30 cm, podziel go na osiem części. Każdą cześć rozwałkuj na placuszki o średnicy ok. 15 cm. Zostaw je pod lnianą ściereczką na 30 min. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 st. C. Wyrośnięte placki wsadź do gorącego pieca na 4-5 min. Jeśli chcesz, żeby były miękkie, po wyjęciu z piekarnika włóż je do papierowej torebki albo przykryj lnianą ściereczką. Możesz je zamrozić . Do chleba: słodka pasta kostka chudego sera białego, trochę mleka 0%, trochę fruktozy (do smaku) Ser zmiksuj z mlekiem i fruktozą do uzyskania pasty-kremu. Do chleba: pasta z makreli wędzona makrela, kawałek chudego twarogu, kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego, ok. 3 łyżeczek jogurtu naturalnego, odrobina majonezu (zamiast majonezu można dodać trochę więcej jogurtu), 3 ogórki konserwowe, kilka ostrych papryczek konserwowych, sól, pieprz, ostra papryka Makrelę (bez ości), twaróg, jogurt, koncentrat i majonez połącz i ugnieć widelcem na jednolitą masę. Ogórki pokrój w drobną kostkę i dodaj do masy. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Każdą kromkę udekoruj pokrojonymi w małe krążki papryczkami i ogórkiem konserwowym . Galaretka owocowa 750 g. owoców: do wyboru czerwone porzeczki, truskawki, maliny, jagody, jeżyny lub ich miks Umyte i oczyszczone owoce doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut (w kuchence mikrofalowej przy pełnej mocy 800 W trwa to ok. 6 min.). Zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia i ewentualnie odcedź. Zmiksuj owoce. Masę włóż do wyparzonych słoików. Galaretka przechowywana w lodówce będzie nadawać się do spożycia przez 3 tygodnie. W zamrażarce przez co najmniej 3 miesiące. Grzanka z kromki chleba pełnowartościowego z chudym twarogiem i warstwą galaretki, ozdobiona kilkoma listkami melisy - to prawie ciasteczko . Pasta z suszonymi owocami 1 szklanka soczewicy, 1 duża cebula, 2 garści orzechów włoskich, pini, ziemnych, pestek słonecznika, sezamu, 2 ząbki czosnku, 2 garści suszonych owoców (śliwki, morele), po 1 łyżce posiekanego koperku i liści bazylii, 1 słodka papryka, sól, ocet winny Soczewicę gotuj aż będzie miękka. Marchew pokrój w plasterki i ugotuj na parze. Posiekaną cebulę smaż na oleju do zeszklenia. Skrop octem lub winem, dodaj bazylię i smaż, mieszając kilka minut. Dodaj orzechy, a po 2-3 min. suszone owoce, czosnek i paprykę. Dolej trochę wody i parę kropli octu. Dodaj ugotowaną marchewkę, mieszaj i smaż jeszcze 3-4 min. Dodaj miód, koperek i ugotowaną soczewicę. Dolej odrobinę wody i smaż 5-6 minut, mieszając. Po ostudzeniu wszystko zmiksuj na jednolitą masę doskonałą do chleba . Kwaśna pasta z soi 20 dag soi, 20 dag ogórków kiszonych, 2 cebule, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz. Soję namocz na noc i ugotuj. Na patelni z olejem podrumień pokrojoną w kostkę cebulę. Pokrój ogórki. Wszystkie składniki wymieszaj i przekręć przez maszynkę. Jeżeli pasta jest za sucha, dodaj trochę wody lub kwasu z ogórków. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Pasta jest doskonała do razowego chleba . Źródło:www.gazeta.pl, www.montignac.prv.pl[/i] Autor posta: luiza  Forum kfd.pl - najciekawsze wątki: Piłka nożna Ból podbrzusza w ciąży | Leczenie nerwic kraków | Kora Wierzby | Mepivastesin | Ból rąk i nóg | Kwetax | Cefotaxime Teva Zerknij do nas na forum i zobacz najciekawsze tematy: Odżywki Atlas Ćwiczeń Tanie odżywki Odżywki Nitrobolon Hurtownia odżywek Najciekawsze działy na forum kfd.pl: Dieta forum Ranking odżywek Odżywki forum Trening Trening forum Doping Fitness forum Zdjęcia kulturystów Zdrowie forum Piłka nożna Steroids Ekonomia forum Dzienniki treningowe Olimp | Trec | Dieta 6 weidera | Artroskopia | Dieta Kopenhaska | Panga | Piłka nożna / Sterydy |
|
 |
|
|
|
/
|